آزمایش ساخت انواع محلول

انواع محلول محلول ها مخلوطی همگن از مولکول های حلال و حل شونده هستند. حلال ماده ای است که با جدا کردن مولکول ها از طریق فعل و انفعالات الکتروشیمیایی ، ماده دیگری را  در خود حل می کند. سپس حل شونده درون حلال پخش می شود تا زمانی که غلظت در تمام قسمت های محلول مساوی شود. یک محلول می تواند مایع ، جامد یا گازی باشد.

بعلاوه ، یک محلول می تواند مخلوطی از مایعات ، گازها و مواد جامد باشد. در بعضی موارد مانند آب دریا ، محلول از انواع مختلفی از حل شونده ها  مانند نمک ها ، اکسیژن و مولکول های آلی تشکیل شده است.

محلول ها بخشی از زندگی روزمره ما هستند زیرا در هرچیز رایجی که معمولا در زندگی روزمره استفاده می کنید مانند نوشابه ، شربت ، آب میوه ، قهوه و غیره وجود دارند.

ساخت انواع محلول ها:

محلول همگن

به محلول هایی که ترکیب و خصوصیات یکنواختی  در کل محلول  دارند محلول های همگن می گویند. به عنوان مثال یک فنجان قهوه ، شربت سرفه ، محلول نمک یا شکر در آب و غیره مواردی از محلول های همگن هستند.

 محلول ناهمگن

به محلول هایی که ترکیب و خواص غیر یکنواختی در سراسر محلول  دارند محلول های ناهمگن می گویند. محلول روغن و آب ، آب و پودر گچ و محلول آب و شن و غیره مواردی از محلول های ناهمگن هستند.

هدف آزمایش :

ساخت انواع محلول سیرشده و سیرنشده و فرا سیرشده

مواد مورد نیاز :

نمک – آب – سه تا بشر کوچک – قاشق

مراحل انجام کار :

• در دو تا بشر 100 میلی لیتر آب ولرم ( 25 درجه سلسیوس) بریزید.
• در بشر اول یک قاشق کوچک نمک ریخته و حل کنید.
• در بشر دوم تا جایی که حل میشود نمک بریزید و با قاشق هم بزنید( حدودا 36 گرم)
• در بشر سوم آب گرم (آب جوش) بریزید و تا جایی که حل می شود نمک ریخته و با قاشق هم بزنید.
• پس از حل شدن کامل همه نمک در بشر سوم آن را در یخچال گذاشته و صبر کنید تا خنک شود.
• تبریک میگویم شما سه نوع محلول سیرنشده(بشر1) ، سیرشده(بشر2) و فرا سیرشده(بشر3) تهیه کرده اید.

نتیجه آزمایش/چرایی آزمایش :

بسته به مقدار حل شونده  در حلال ، محلول ها را می توان به صورت  محلول های سیرشده ، سیرنشده و محلول های فرا سیرشده طبقه بندی کرد .

محلول فرا سیرشده

محلول فرا سیرشده شامل مقدار زیادی از مواد حل شونده  در حلال می باشند که در درجه حرارت  بالا به اجبار در حلال حل شده است. این ذرات اضافی حل شونده را با کمک فرایند تبلور می توان به صورت بلور جدا کرد.

محلول سیرنشده

اگر محلولی بتواند بازهم املاح بیشتری را  در خود حل کند گفته می شود که محلول سیر نشده است.

محلول سیرشده

محلولی که در دمای مشخص نتواند املاح بیشتری را در خود حل کند را محلول سیرشده گویند.

پرسش :

• سرانجام محلول فراسیرشده چیست؟
• چگونه می توان بلور نمک درست کرد؟

پاسخ :

• با گذشت زمان حل شونده اضافی رسوب می کند.
• اگر یک تکه نمک کوچک را به داخل محلول فراسیرشده آویزان کنیم به گذشت زمان روی آن بلور تشکیل می شود.