کشش سطحی ویژگی ای هست که در مایعات وجود دارد و باعث می شود لایه بیرونی مایعات بصورت ورقه ای کشسان عمل کند. این همان ویژگی ای هست که سبب می شود دو سطح مایع بهم نزدیک شوند. مانند دو قطره آب که یکدیگر را می ربایند و قطره بزرگتری می سازند.
آزمایش کشش سطحی آب با اجسام
در این آزمایش اثر کشش سطحی آب را به ما آموزش می دهد. با قرار دادن اجسام کوچکی مانند سنجاق یا گیره کاغذ بر روی آب خالص می توان مفهوم کشش سطحی آب را درک کرد.
مواد مورد نیاز :
- سنجاق کوچک یا گیره کاغذ
- ظرف آب
- صابون مایع دستشویی یا ظرفشویی
مراحل انجام کار :
- ابتدا ظرفی پر از آب می کنیم.
- سپس به آرامی سنجاق یا گیره کاغذی را روی آن می گذاریم.
- مشاهده می شود که گیره روی آب ایستاده است.
- حالا کمی مایع ظزفشویی یا دستشویی را درون آن ریخته و دوباره گیره را روی آب می گذاریم و نتیجه نهایی را مشاهده می کنیم.
نتیجه آزمایش/چرایی آزمایش :
اگراجسامی کوچک مانند سنجاق یا گیره کاغذ را به آرامی روی سطح آب قرار دهیم به دلیل نیروهای هم چسبی، مولکول های سطح آب میتوانند نیروی وزن سنجاق یا گیره کاغذ را تحمل کنند.
زمانیکه مایع صابون به آب اضافه میشود بعد از مدتی، نیروهای هم چسبی تا میزان قابل توجهی کاهش پیدا می کند. و دیگر کشش سطحی نمیتواند وزن گیره را تحمل کند و گیره در آب فرو میرود.
پرسش :
- اگر آزمایش را در آب جوش انجام دهیم چه اتفاقی رخ خواهد داد؟
پاسخ :
- در آب جوش به دلیل افزایش انرژی درونی مولکول های آب و در نتیجه افزایش انرژی جنبشی آنها شناور کردن گیره روی آب مشکل تر میباشد.
