جوش شیرین یک پودر سفید رنگ همانند نمک غذا می باشد، این ماده بی رنگ و بی بو و بی طعم است و معمولا بصورت پودر سفید دیده می شود.
سرکه محلولی اسیدی ضعیف می باشد و بصورت طبیعی از بسیاری از میوه ها می توان آن را تولید کرد.
ترکیب سرکه با جوش شیرین منجر به واکنش شیمیایی می شود که دی اکسید کربن تولید می کنند.
دی اکسید کربن یک گاز بی رنگ و بی بو می باشد که از ترکیب با اکسیژن بدست می آید. با سوختن، تنفس گیاهان و جانوران و… بدست می آید.
آزمایش بادشدن بادکنک با جوش شیرین و سرکه
در این آزمایش کودکان متوجه میشوند که با ترکیب شدن سرکه و جوش شیرین گاز کربن دی اکسید تولید شده و بادکنک باد می شود.
مواد مورد نیاز :
- بطری آب خالی
- نصف فنجان سرکه
- جوش شیرین
- قیف
- بادکنک
مراحل انجام کار :
- در مرحله اول بادکنک را با دستانتان بکشید تا جا باز کند یا یکبار در آن بدمید و دوباره آن را خالی کنید.
- نصف فنجان سرکه درون بطری بریزید.
- سپس قیف را روی دهانه بطری بگذارید و جوش شیرین را درون آن بریزید.
- بادکنک را سر بطری گذاشته و مشاهده می کنید که بادکنک کم کم در حال باد شدن است.
نتیجه آزمایش/چرایی آزمایش :
ترکیب جوش شیرین با سرکه واکنشی است که تولید گاز می کند، پس گاز درون بطری زیاد شده به سمت بالا می آید و باعث باد شدن بادکنک می شود.
